電⼦レンジで 本格コーンポタージュ ～スープはとろみのあるものにしてむせにくく～
～パーキンソン病患者さんのためのリハビリキッチン～
栄養監修：管理栄養士 江頭文江先生
レシピ監修：株式会社おいしい健康 管理栄養士
とろみがあるので、比較的飲みやすくむせにくく仕上がります。
クリームコーン⽸で作るなめらかな本格コーンポタージュ。電⼦レンジで作れて簡単。⽣クリームを落とせばエネルギーアップになります。
※乳製品の摂取について
乳製品をパーキンソン病のお薬（L-ドパ製剤）と一緒に摂ると、お薬が吸収されにくくなり、効果が弱まることがあります。お薬の服用前後2時間ほど時間を空けて摂るようにしましょう。
監修：有限会社山富・ませ調剤薬局 代表取締役／薬剤師 間瀬 定政 先生
| 栄養価（1人分） | |||
|---|---|---|---|
| 【エネルギー】 | 143 kcal | 【タンパク質】 | 3.6 g |
| 【脂質】 | 7.5 g | 【炭水化物】 | 15.3 g |
| 【食物繊維】 | 1.1 g | 【食塩相当量】 | 0.9 g |
材料（1人分）
| 材料詳細 | ||
|---|---|---|
| クリームコーン⽸ | 60 g | |
| 牛乳 | 70 ml | |
| 顆粒コンソメ | ⼩さじ1/3 （1 g） | |
| ⽣クリーム | ⼤さじ2/3 （10 g） | |
作り方
1．電⼦レンジ対応のマグカップに、クリームコーン、⽜乳、顆粒コンソメを加えてかき混ぜます。
2．電⼦レンジ（600W）で1分加熱します。⼀度取り出してスプーンでかき混ぜ、さらに20秒温めます。
※お好みで、⽣クリームをトッピングすればエネルギーアップに。
※加熱時間は1⼈分の⽬安です。
